Von 20. Oktober bis einschließlich 02. November 2021 Betriebsurlaub

Von 6. November bis 14. November „Martini Gansl“ vom
Biohof Grillitsch-Frewein aus St. Peter ob Judenburg.

Weihnachten naht…reservieren Sie schon heute für Ihre Feierlichkeit ab 2 bis 70 Personen….individuell für Sie und Ihre Gäste gestalten wir Ihre Menüwahl…wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Für Zimmeranfragen sind wir unter 03577/82255 erreichbar!

Speisen & Getränke - k.u.k. Wirtshaus in 8741 Weißkirchen


Werfen Sie einen Blick auf unsere Speisen & Getränke. Das k.u.k. Wirtshaus ist ein Genusswirt, da Produkte
von heimischen Bauern verwendet werden.

Speisen

Frühlingserwachen im
k. und k. Wirtshaus!

Vorspeisen und Suppen

  • Beef Tartar vom steirischen Premium Rind

    "Der Klassiker"

  • Klare Rindssuppe

    mit Lungenstrudel oder Fritatten

k. und k. Schmankerl

  • Hüftsteak in der Pfefferkruste ca. 250gr.

    auf steirischem Bohnenratatouille

  • Rosa gebratene Beiriedschnitte ca. 300gr.

    dazu Ofenkartoffel mit Specksauce

  • Steak vom Jungstier ca. 250gr.

    an Jungzwiebel mit Süßkartoffel Pommes

  • Natur gebratenes Saiblingsfilet

    Gemüseperlweizen und Zitronenschaum

  • Gefüllte Gemüse-Cous-Cous-Tascherl (vegetarisch)

    auf Erbsencreme

  • Geröstete oder gebackene Kalbsleber

    dazu Kräutererdäpfel

  • ½ steirisches Backhendl dazu Salat der Saison

  • WOK vom Huhn

    mit knackigem Gemüse und Glasnudeln

  • Karreebratl

    mit Serviettenknödel und Krautsalat mit Speck

  • Wiener Schnitzel vom Premium Kalb aus der Pfanne oder Kalbs Natur Schnitzel

    mit Erbsenreis

Immer ein Genuss

  • Gezirbelte Schweinemedaillons

    auf feiner Pfefferrahmsauce, hausgemachte Kroketten und frisches Marktgemüse

  • WOK vom Steirer Huhn

    mit knackigem Gemüse und Basmati Reis

  • Karreebratl

    mit Serviettenknödel und Sauerkraut

  • ½ Backhenderl vom Steirer Huhn

    dazu Salat der Saison

  • Wiener Schnitzel vom Premium Kalb aus der Pfanne oder Kalbs Natur Schnitzel

    mit Reis

  • Geröstete oder gebackene Kalbsleber

    mit Petersilienerdäpfel

Dessert

  • Diverse hausgemachte Sorbets

    1 Kugel mit oder ohne Prosecco

  • 1 Stk. hausgemachte Marillenpalatschinke

  • Eispalatschinke (Vanilleeis, Schokosauce Schlag)

  • Hausgemachter Apfelstrudel

Genussregionen

  • Murbodner Erdäpfel, Steirische Käferbohne, Steirisches Kernöl g.g.A., Premium Rind und Kalb, Steirischer Kren, Steirischer Apfel

Schmankerlmenü

  • Carpaccio vom Premium Rind

    Eierschwammerl, Parmesan, Vogerlsalat, Pfeffercreme

  • Kürbiscremesuppe

    mit Kernöltröpfchen

  • Lachsforellenfilet

    Erdäpfelblinis, Linsensauce

  • Rosa Hirschfilet

    Polentastrudel, Vogelbeersauce

  • Zwetschkenknödel ca. 15 Minuten

    Honigbutter

  • Menü 5 Gang

  • Gedeck

    (Aufstriche, Wurzelspeck und hausgebackenes Brot)

Weinkarte

Weißweine


Steirische und österreichische Weinspezialitäten


Welschriesling

  • 2016 Platzer, Tieschen, Vulkanland

Sämling

  • 2016 Strauss, Gamlitz, Südsteiermark

Muskateller

  • 2016 Gollenz, Tieschen, Vulkanland
  • 2016 Taferner, Göttelsbrunn

Weissburgunder

  • 2016 Brolli - Arkadenhof, Gamlitz
  • 2015 Sabathi Erwin „Lage Jägerberg“, Erste STK Lage, Leutschach

Grauburgunder

  • 2015 Dolle „Symbiose“, Strass, NÖ
  • 2015 Dessimis, Vie di Romans, Friuli Isonzo, Mariano Italien 
  • 2015/16 Krispel „Lage Hochstrandl“, Hof bei Straden, Vulkanland

Sauvignon Blanc

  • 2016 Thaller, Maierhofen, Südoststeiermark
  • 2017 Jaunegg, Südsteiermark
  • 2015 KISL,Meinhardt Hube Wohlmuth, Grosslage Steinbach bei Gamlitz

Morrilon-Chardonnay

  • 2016 Thaller, Maierhofen, Südoststeiermark
  • 2016 Chardonnay “Vom Berg” K. Alphart, Thermenregion
  • 2012 „Cuvee Rosina“ Thaller (Chardonnay, WB, Grauburgunder), Maierhofen, Südoststeiermark

Rotgipfler

  • 2016 Karl Alphart „Rodauner“, Thermenregion

Grüner Veltliner

  • 2016 Malat „Furth-Palt“, Kremstal
  • 2015 Malat, Höhlgraben, Kremstal
  • 2015 Pfaffl „Goldjoch“ Reserve, Weinviertel DAC
  • 2016 Hirzberger „Rotes Tor“, Spitz/Donau, Wachau
  • 2015 Donabaum Smaragd „Wösendorfer Kirchweg“, Spitz/Donau, Wachau
  • 2015/16 Knoll Smaragd „Loibenberg“, Wachau
  • 2015 Hirzberger Smaragd „Axpoint“, Spitz/Donau, Wachau
  • 2015 F.X. Pichler Smaragd „Kellerberg“, Wachau

Riesling

  • 2016 Dockner „Rosengarten“, Kremstal DAC
  • 2015 Bründlmayer „Steinmassel“, Kamptal DAC 
  • 2015 Tegernseerhof „Kellerberg Smaragd“, Unterloiben, Wachau

Rose

  • 2016 Thaller, Maierhofen, Südoststeiermark 

Schilcher

  • 2016 Langmann „Ried Langegg“, St. Stefan 

Beerenauslese

  • 2012 Kracher Cuvée, Illmitz
  • 2015 Umathum (Chardonnay, Welschriesling)

Rotweine

Zweigelt

  • 2015 Pöckl, Mönchhof, Bgld
  • 2014 „Bienenfresser“ Pitnauer, Göttelsbrunn, Carnuntum

Blaufränkisch

  • 2015 Igler Josef Klassik, Deutschkreutz, Mittelburgenland
  • 2012 Hochäcker, Paul Kerschbaum, Horitschon, Burgenland
  • 2011/13 Wohlmuth „Rabenkropf“, Neckenmarkt, Bgld
  • 2009 „Dürrau“ Paul Lehner, Horitschon, DAC

Cabernet Sauvignon

  • 2015 Salzl, Illmitz, Neusiedlersee

Pinot Noir

  • 2012 In Signo Tauri, Heribert Bayer, Neckenmarkt

Merlot

  • 2015 Scheiblhofer „Lovely Merlot“, Andau, Bgld.
  • 2015 Raudii (Corvina, Merlot), Domini Veneti

Cuvée

  • 2013 Neumeister „Cuvée de Merin“ (Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot), Straden
  • 2015 Colloredo, Hagn (CS, Merlot), Mailberg, Niederösterreich
  • 2015 Scheiblhofer „Legends“, (CS, Merlot), Andau, Bgld.
  • 2011 Rochus (Merlot, CS), Thaller, Maierhofen
  • 2015 Tetuna Reserve (Blaufr. Zweigelt, CS), Goldenits, Neusiedlersee
  • 2013 Umathum Frauenkirchen-Haideboden, Burgenland (Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon)
  • 2013 „Bela Rex“ Gesellmann, Deutschkreutz, Burgenland (Cabernet Sauvignon, Merlot)
  • 2015 „Opus Eximium“ Gesellmann Deutschkreutz, Burgenland (Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent)
  • 2013 Pöckl Admiral (Zweigelt, Cabernet, Merlot), Mönchhof, Burgenland
  • 2013/15 Pöckl Rêve de Jeunesse 34 (Cabernet, Merlot,Zweigelt, Syrah), Mönchhof, Burgenland
  • 2009 Imperial (CS, Blaufr., Merlot; Cab. Franc), Schloss Halbturn, Neusiedlersee
  • 2013 Mephisto (Syrah, Merlot, Cab.Sauv.), WG Goldenits, Neusiedlersee
  • 2014/15 Impresario Kerschbaum (Blaufr., Zweigelt, Merlot, CS), Horitschon, Bgld.
  • 2013/15 Nittnaus Comondor (Merlot, Blaufr.), Gols, Bgld.
  • 2009 Ab Ericio (Zweigelt, Merlot, Blaufr.), WG Igler, Deutschkreutz, Bgld

Für einen schönen Abend zu zweit…..

  • 2014/2015 „Opus Eximium“ Gesellmann (Blaufr, Zweigelt, St. Laurent)
  • 2015 Biserno Insoglio (Cab.Franc, Syrah, Merlot), Del Cinghiale Italien, Toscana

Ausländische Rotweine

  • 2008 Braida il Baciale, Monferrato Rosso DOC, Italien Piemont (Barbera, PN, Cab. Sauv., Merlot)
  • 2015 Biserno Insoglio, Del Cinghiale Italien Toskana (Cab. Franc, Syrah, Merlot)
  • 2011/13 Villa Antinori Reserva, Marchesi Antinori, Toscana
  • 2012 Le Serre Nuove Dell Ornellaia Bolgheri (Cab. Sauv., Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot)
  • 2014/15 Le Serre Nuove Dell Ornellaia Bolgheri (Cab. Sauv. Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot)

Unser Großflaschen – Magnum Sortiment 1,5lt. Flaschen

  • 2015 Sauvignon Blanc, Lage “Hochsteinriegel”, WG Wohlmuth, Fresing, Südstmk.
  • 2012/13 Pöckl “Admiral (Zweigelt, CS, Merlot), WG Pöckl, Mönchhof, Bgld.
  • 2013/15 “Bela Rex” (CS, Merlot), WG Gesellmann, Deutschkreutz, Bgld.
  • 2010 “Opus Eximium” (Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent), WG Gesellmann, Deutschkreutz, Bgld.
  • 2008 “Solitaire” (Blaufränkisch, Merlot, CS), WG Feiler Artinger, Rust

Sekt, Prosecco, Champagner

  • Winzersekt Malat Brut Reserve 2012
  • Bründlmayer Brut Rose 2016
  • Drappier Brut Carte d'OR
  • Drappier Brut Rosé
  • Moet et Chandon
  • Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rosé
powered by logo

Informationen zu Cookies und Datenschutz

Diese Website verwendet Cookies. Dabei handelt es sich um kleine Textdateien, die mit Hilfe des Browsers auf Ihrem Endgerät abgelegt werden. Sie richten keinen Schaden an.

Cookies, die unbedingt für das Funktionieren der Website erforderlich sind, setzen wir gemäß Art 6 Abs. 1 lit b) DSGVO (Rechtsgrundlage) ein. Alle anderen Cookies werden nur verwendet, sofern Sie gemäß Art 6 Abs. 1 lit a) DSGVO (Rechtsgrundlage) einwilligen.


Sie haben das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit zu widerrufen. Durch den Widerruf der Einwilligung wird die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung nicht berührt. Sie sind nicht verpflichtet, eine Einwilligung zu erteilen und Sie können die Dienste der Website auch nutzen, wenn Sie Ihre Einwilligung nicht erteilen oder widerrufen. Es kann jedoch sein, dass die Funktionsfähigkeit der Website eingeschränkt ist, wenn Sie Ihre Einwilligung widerrufen oder einschränken.


Das Informationsangebot dieser Website richtet sich nicht an Kinder und Personen, die das 16. Lebensjahr noch nicht vollendet haben.


Um Ihre Einwilligung zu widerrufen oder auf gewisse Cookies einzuschränken, haben Sie insbesondere folgende Möglichkeiten:

Notwendige Cookies:

Die Website kann die folgenden, für die Website essentiellen, Cookies zum Einsatz bringen:


Optionale Cookies zu Marketing- und Analysezwecken:


Cookies, die zu Marketing- und Analysezwecken gesetzt werden, werden zumeist länger als die jeweilige Session gespeichert; die konkrete Speicherdauer ist dem jeweiligen Informationsangebot des Anbieters zu entnehmen.

Weitere Informationen zur Verwendung von personenbezogenen Daten im Zusammenhang mit der Nutzung dieser Website finden Sie in unserer Datenschutzerklärung gemäß Art 13 DSGVO.