Drinks & Food - k.u.k. Wirtshaus in Weißkirchen in Styria
Take a look at our food & drinks. The k.u.k. Wirtshaus is a pleasure host, as products from local farmers are used.
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Genussregionen
Murbodner Erdäpfel, Steirisches Kernöl g.g.A., Premium Rind und Kalb AMA Gütesiegel
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Heimische Produzenten
Seckauer Forelle, „Erian“ Gurktaler Nudelmanufaktur, Rothwangl Kernöl, Grangl vlg. Starzinger Erdäpfel, Schinken Familie Liebminger Allersdorf, LIZ Gmbh Erdäpfel, Bio Eier der Familie Freigaßner Paisberg
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Starters and Soups
Beef tartar
with onions and pickels
Clear soup
with pancake stripes, cheese dumplings or liver dumpling
Deep fried pumpkin
slices on salad
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k. und k. Delicacies
Roasted beef in onion sauce with noodles
Roasted fillet of pork with vegetables and potato gratin
Vegetarian homemade dumplings, brown butter and parmesan
Filet of fish with parsley potatoes
Gordon bleu of wild boar with salad
Filet steak of beef, ham beans and sweet potatoe fries
Asian chicken wok with basmati rice
½ deep fried chicken with salad
Roasted or deep fried calfs liver with parsley potatoes
Wiener Schnitzel deep fried or roasted with pea rice
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Dessert
Curd dumplings on strawberry ragout
Homemade Strudel
Homemade Sorbets
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"Verführung der Sinne"
Terrine of Mozzarella on tomato carpaccio
Pumpkin cream soupCrayfish dumpling on lobster butter
Filet of deer with polenta and carrots
Three types of chocolate mousse
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"Schlemmer Menü"
Chicken liver creme brulee
Creamsoup of smoked trout
Two types of deer, pumpkin cream
and broccoli
Curd dumplings filled with fruits of the season
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Wine accompaniment
2023 Roter Veltliner - WG Leth, Wagram
2022 Riesling „Ried Setzberg” SM - WG Nothnagl, Wachau
2020 Grauburgunder „Symbiose“ - WG Dolle, Strass im Strassertale
2023 Chardonnay „Kalkstein“ - WG Reinisch, Tattendorf
2023 Merlot „Gabarinza“ - WG Iro Markus, Gols
2022 Cabernet Sauvignon - WG Thaller, Maierhofbergen
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Muskateller
- 2021 Südsteiermark DAC, Weingut Muster B., Leutschach
- 2022 Südsteiermark DAC, Weingut Tschermonegg, Glanz/Weinstraße
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Weissburgunder
- 2022 Südsteiermark DAC, Weingut Strauss, Gamlitz
- 2021/22 Vulkanland DAC, Ortswein, Weingut Krispel, Straden
- 2018 Südsteiermark DAC, Ried Jägerberg, Weingut Sabathi, Leutschach
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Grauburgunder
- 2020 Südsteiermark DAC, Pockenberg, Weingut Muster, Leutschach
- 2019 Niederösterreich, „Symbiose“, Weingut Dolle, Strass im Strassertale
- 2020 Vulkanland, Ried Neusetzberg, Weingut Krispel, Hof bei Straden
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Sauvignon Blanc
- 2022 Südsteiermark DAC, Weingut Muster, Leutschach
- 2022 Südsteiermark, „Panoramaedition“, Weingut Strablegg Leitner, Leutschach
- 2021 Vulkanland, Weingut Thaller, Maierhofbergen
- 2022 Vulkanland DAC, Ortswein, Weingut Krispel, Straden
- 2015 Südsteiermark, Ried Kisl, Weingut Wohlmuth, Steinbach bei Gamlitz
- 2013 Südsteiermark, G-STK, Nussberg, Weingut Gross, Ratsch an der Weinstraße
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Chardonnay
- 2021 Vulkanland, Weingut Thaller, Maierhofbergen
- 2021 Thermenregion, „Vom Berg“, Weingut Alphart, Traiskirchen
- 2017 Carnuntum, Ried Stuhlwerk Reserve, Weingut Böheim, Arbesthal
- 2019 Vulkanland, Cuvee „Rosina“, (CH, WB, GB), Weingut Thaller, Maierhofbergen
- 2018/19 Vulkanland „Annaberg“, Weingut Scharl
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Grüner Veltliner
- 2021 „Löss“, Weingut Schlosskellerei Gobelsburg
- 2020 Kamptal DAC, Ried Rosengartl, Weingut Dolle, Strass im Strassertale
- 2019 Kamptal DAC, Ried Gaisberg, Weingut Dolle, Strass im Strassertale
- 2021 Carnuntum DAC, Ried Rothenberg, Weingut Netzl, Göttlesbrunn
- 2020 Carnuntum DAC, Privat, Weingut Böheim, Arbesthal
- 2022 Setzberg, SM, Weingut Nothnagl, Spitz/Donau
- 2022 Wachau, „Rotes Tor“, Federspiel, Weingut Hirtzberger, Spitz/Donau
- 2021 Wachau, „Rotes Tor“, SM, Weingut Hirtzberger, Spitz/Donau
- 2021 Wachau DAC, Ried Loibenberg, SM, Weingut F.X.Pichler, Dürnstein
- 2020 Wachau DAC, Ried Steinertal, SM, Weingut F.X.Pichler, Dürnstein
- 2021 Wachau DAC, Ried Kellerberg, SM, Weingut F.X.Pichler, Dürnstein
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Riesling
- 2021 Kremstal DAC, Ried Rosengarten, Weingut Dockner, Höbenbach
- 2021 Setzberg, SM. Weingut Nothnagl, Spitz/Donau
- 2021 Wachau, Ried Kellerberg, SM, Weingut Tegernseerhof, Dürnstein
- 2018/19 Wachau, Ried Singerriedel, SM, Weingut Hirtzberger, Spitz/Donau
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Rotgipfler
- 2019 Thermenregion, Ried Rodauner, Weingut Alphart, Traiskirchen
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Roter Traminer
- 2021 Roter Traminer, Weingut Scheucher, Labuttendorf
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Beerenauslese
- 2020 Traminer Auslese, Weingut Scheucher, Labuttendorf
- 2015 Südsteiermark, Cuvée Auslese, Weingut Gross, Ratsch an der Weinstraße
- 2017 Neusiedlersee, TBA, Weingut Kracher, Illmitz
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Rose
- 2021 Vulkanland, Weingut Thaller, Maierhofbergen
- 2021 Mittelburgenland, „Der Elefant im Porzellanladen“, Weingut Strehn, Deutschkreutz
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Magnum Sortiment 1,5lt. Flaschen
- 2018 Chardonnay „Annaberg, Vulkanland, WG Scharl, St. Anna/Aigen
- 2011 Sauvignon Blanc, “Sulz”, 1.STK-Lage, WG Gross, Ratsch a. d. Weinstraße, Südstmk
- 2015 Sauvignon Blanc, Ried Nussberg, WG Gross, Ratsch a. d. Weinstraße, Südstmk
- 2021 Wachau DAC, GV „Honivogl“, Smaragd, Weingut Hirtzberger, Spitz/Donau
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Zweigelt
- 2021 Südsteiermark, Pockenberg, Weingut Muster, Leutschach
- 2019 Carnuntum, „Bienenfresser“, Weingut Pitnauer, Göttlesbrunn
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Blaufränkisch
- 2017 Mittelburgenland, Weingut Igler, Deutschkreutz
- 2019 Carnuntum DAC, Reserve, Weingut Böheim, Arbesthal
- 2019 Mittelburgenland, „Roter Schotter“, Weingut Strehn, Deutschkreutz
- 2019 Carnuntum DAC, Spitzerberg, Weingut Pimpel, Carnuntum-Petronell
- 2009 Mittelburgenland, „Dürrau“, Weingut Lehrner, Horitschon
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Shiraz
- 2013 Vulkanland, Weingut Thaller, Maierhofbergen
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Cabernet Sauvignon
- 2017 Neusiedlersee, Weingut Salzl, Illmitz
- 2012 Vulkanland, Barrique, Weingut Thaller, Maierhofbergen
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Pinot Noir
- 2016 Mittelburgenland, „In Signo Tauri“, Weingut Bayer, Neckenmarkt
- 2016 Thermenregion, Ried Holzspur, Weingut Reinisch, Tattendorf
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Merlot
- 2020 Valpolicella , Raudii (Corvina, Merlot), Weingut Domìni Veneti, Provincia di Verona
- 2018 Neusiedlersee, Reserve, Weingut Salzl, Illmitz
- 2018 Carnuntum, S.E.P., Weingut Pimpel, Carnuntum
- 2016 Carnuntum, „Höfleiner Bärnreiser“, Weingut Netzl, Göttlesbrunn
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Cuvées
- 2019 Neusiedlersee, Josanna, (ZW, BF, ME, CS), Weingut Salzl, Illmitz
- 2019 Neusiedlersee, „Tetuna“ Reserve, (ZW, BF, CS), Weingut Goldenits, Tadten
- 2019 Carnuntum DAC, Stuhlwerker, (ZW, ME, Syrah, BF), Weingut Böheim, Arbesthal
- 2020 Neusiedlersee „Big John“, (ZW, CS, PN), Weingut Scheiblhofer, Andau
- 2018 Neusiedlersee, „Legends“, (ME, CS), Weingut Scheiblhofer, Andau
- 2018 Vulkanland, „Rochus“, (ME, CS), Weingut Thaller, Maierhofberge
- 2015 Vulkanland, „Moarhof“, (ME, CF, CS), Weingut Thaller, Maierhofbergen
- 2019 Mittelburgenland, „Pandur", (BF, ME, CS), Weingut Strehn, Deutschkreutz
- 2018 Carnuntum, „Cuvée Fusion“, (BF, ME, ZW, Syrah), Weingut Pimpel, Carnuntum
- 2018 Vulkanland, „Cuvée de Merin“, (ZW, ME), Weingut Neumeister, Straden
- 2018 Neusiedlersee, „Haideboden“, (ZW, BF, CS), Weingut Umathum, Frauenkirchen
- 2018 Mittelburgenland, „Opus Eximium“, (ZW, BF, SL), Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
- 2018 Carnuntum DAC, Anna-Christina , Bärenreiser, (ZW, ME, CS), Weingut Netzl, Göttlesbrunn
- 2018 Mittelburgenland, „Bela Rex“, (ME, CS), Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
- 2013 Neusiedlersee, „Mephisto", (ME, CS, SH), Weingut Goldenits, Tadten
- 2019 Mittelburgenland, „Impresario“, (ZW., BF, ME, CS), Weingut Kerschbaum, Horitschon
- 2009 Mittelburgenland, „Ab Ericio“, (ZW, BF, ME), Weingut Igler, Deutschkreutz
- 2018 Neusiedlersee „Comondor“, (BF, ME), Weingut Nittnaus, Gols
- 2016/17 Neusiedlersee, „Admiral“, (ZW, ME, CS), Weingut Pöckl, Mönchhof
- 2009 Neusiedlersee, „Impérial“, (BF, ME, CF, CS), Weingut Schloss Halbturn, Halbturn
- 2019 Carnuntum DAC, Privat, (ZW, ME, Syrah, CS), Weingut Netzl, Göttlesbrunn
- 2018 Neusiedlersee, „Rêve de Jeunesse 34“, (ZW, ME, CS, SH), Weingut Pöckl, Mönchhof
- 2015 Mittelburgenland, „G“, (BF, SL), Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
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Ausländische Rotweine
- 2016 Piemont, DOC, „Il Sogno“, (Barbera, Freisa), Weingut Längauer, Nizza Monferrato, Italien
- 2019 Toscana, „Biserno Insoglio“, (ME, CF, SH), Weingut Campo di Sasso, Bibbona, Italien
- 2013 Toscana, Chianti Classico Riserva, Weingut, Antinori, Florenz, Italien
- 2019 Toscana, „Le Serre Nuove“, (ME, CF, CS, Petit Verdot), Weingut Ornellaia, Bolgheri, Italien
- 2015 Valle Central Maipo, „Albis“, (CS, Carmanere), Weingut Pirque, Maipo, Chile
- 2011 Rioja, „Prado Enea“ Gran Reserva, (Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo), Weingut Muga, Haro, Spanien
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Magnum Sortiment 1,5lt. Flaschen
- 2019 Carnuntum DAC, Edles Tal (ZW, ME, Syrah), WG Netzl, Göttlesbrunn
- 2019 Carnuntum DAC, Stuhlwerker, (ZW, ME, BF, Syrah), WG Böheim, Arbesthal
- 2015 Cuvée, „Cablot“, (ME, CS), WG Gager, Deutschkreutz, Mittelbgld
- 2015 Haideboden Cuvee, (ZW, CS, BF), WG Umathum, Frauenkirchen, Neusiedlersee
- 2015 Cuvée, „Mephisto“, (ME, CS, SL), WG Goldenits, Tadten, Neusiedlersee
- 2015 “Cabernet-Merlot”, WG Triebaumer, Rust
- 2015 Cuvée, „Admiral“, (ZW, ME, CS), WG Pöckl, Mönchhof, Neusiedlersee
- 2017 „Gabarinza Cuvee“, (BF, ZW, ME), WG Heinrisch Gernot, Neusiedlersee
- 2018 Cuvée, “Bela Rex”, (ME, CS), WG Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelbgld
- 2015 Cuvée, “Opus Eximium”, (ZW, BF, SL), WG Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelbgld
- 2009 Cuvée, „Impérial“, (BF, ME, CF, CS), WG Schloss Halbthurn, Neusiedlersee
- 2019 Carnuntum DAC, Privat, (ZW, ME, CS, Syrah), WG Netzl, Göttlesbrunn
- 2012 Cuvée, „Kerschbaum“, (BF, ME, CS), WG Kerschbaum, Horitschon, Mittelbgld
- 2015/18 Cuvée, „Rêve de Jeunesse 36“, (ZW, ME, CS, SH), WG Pöckl, Mönchhof, Neusiedlersee
- 2018 Blaufränkisch „Marienthal“, WG Triebaumer, Rust
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3lt. Flasche
- 2007 Carnuntum DAC, Stuhlwerker, (ZW, ME, BF, Syrah), WG Böheim, Arbesthal
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Sparkling wine, prosecco, champagne
- Bründlmayer, Brut Rose 2016
- Drappier Brut Rosé
- Moet et Chandon Imperial
- Veuve Clicquot Ponsardin, Brut Rosé
