Drinks & Food - k.u.k. Wirtshaus in Weißkirchen in Steiermark
Take a look at our food & drinks. The k.u.k. Wirtshaus is a pleasure host, as products from local farmers are used.
-
Genussregionen
Murbodner Erdäpfel, Steirisches Kernöl g.g.A., Premium Rind und Kalb AMA Gütesiegel
-
Heimische Produzenten
Seckauer Forelle, Rothwangl Kernöl, Grangl vlg. Starzinger Erdäpfel, Schinken Familie Liebminger Allersdorf, Bio Eier der Familie Freigaßner Paisberg
-
Starters and Soups
Beef tartar with onions and pickels
Clear soup with pancake stripes, cheese dumplings
Field salad with roasted ham and potatoes
-
k. und k. Delicacies
Roasted beef with onions and potato noodles
Roasted duck breast with pumpkin cream and red cabbage dumpling
Boiled veal with potatoes, vegetables and chive sauce
Filet of fish with lemon risotto
Deep fried pumpkin slices with salad
Three types of vegetarian filled noodles,brown butter and rucola
Filet steak of beef, ham beans and oven potato
Asian wok of chicken with vegetables and rice
½ deep fried chicken with salad
Roasted or deep fried calfs liver with lovage purée
Wiener Schnitzel deep fried with pea rice
Oven fresh stuffed pork belly with cabbage salad
-
Dessert
Plum dumling
Poppy seed noodles with tonka bean ice cream
Homemade Sorbets
-
Schlemmermenü
Terrine of yellow paprika and Carpaccio of beef
Pumpkin cream soup
Truffled creamy noodles with crayfish
Roasted filet of deer with gnocchi and blackberry sauce
„After Eight“, chocolat mousse and mint sorbet
-
Muskateller
- 2021 Südsteiermark DAC, Weingut Muster B., Leutschach
- 2022 Südsteiermark DAC, Weingut Tschermonegg, Glanz/Weinstraße
-
Weissburgunder
- 2022 Südsteiermark DAC, Weingut Strauss, Gamlitz
- 2021/22 Vulkanland DAC, Ortswein, Weingut Krispel, Straden
- 2018 Südsteiermark DAC, Ried Jägerberg, Weingut Sabathi, Leutschach
-
Grauburgunder
- 2020 Südsteiermark DAC, Pockenberg, Weingut Muster, Leutschach
- 2019 Niederösterreich, „Symbiose“, Weingut Dolle, Strass im Strassertale
- 2020 Vulkanland, Ried Neusetzberg, Weingut Krispel, Hof bei Straden
-
Sauvignon Blanc
- 2022 Südsteiermark DAC, Weingut Muster, Leutschach
- 2022 Südsteiermark, „Panoramaedition“, Weingut Strablegg Leitner, Leutschach
- 2021 Vulkanland, Weingut Thaller, Maierhofbergen
- 2022 Vulkanland DAC, Ortswein, Weingut Krispel, Straden
- 2015 Südsteiermark, Ried Kisl, Weingut Wohlmuth, Steinbach bei Gamlitz
- 2013 Südsteiermark, G-STK, Nussberg, Weingut Gross, Ratsch an der Weinstraße
-
Chardonnay
- 2021 Vulkanland, Weingut Thaller, Maierhofbergen
- 2021 Thermenregion, „Vom Berg“, Weingut Alphart, Traiskirchen
- 2017 Carnuntum, Ried Stuhlwerk Reserve, Weingut Böheim, Arbesthal
- 2019 Vulkanland, Cuvee „Rosina“, (CH, WB, GB), Weingut Thaller, Maierhofbergen
- 2018/19 Vulkanland „Annaberg“, Weingut Scharl
-
Grüner Veltliner
- 2021 „Löss“, Weingut Schlosskellerei Gobelsburg
- 2020 Kamptal DAC, Ried Rosengartl, Weingut Dolle, Strass im Strassertale
- 2019 Kamptal DAC, Ried Gaisberg, Weingut Dolle, Strass im Strassertale
- 2021 Carnuntum DAC, Ried Rothenberg, Weingut Netzl, Göttlesbrunn
- 2020 Carnuntum DAC, Privat, Weingut Böheim, Arbesthal
- 2022 Setzberg, SM, Weingut Nothnagl, Spitz/Donau
- 2022 Wachau, „Rotes Tor“, Federspiel, Weingut Hirtzberger, Spitz/Donau
- 2021 Wachau, „Rotes Tor“, SM, Weingut Hirtzberger, Spitz/Donau
- 2021 Wachau DAC, Ried Loibenberg, SM, Weingut F.X.Pichler, Dürnstein
- 2020 Wachau DAC, Ried Steinertal, SM, Weingut F.X.Pichler, Dürnstein
- 2021 Wachau DAC, Ried Kellerberg, SM, Weingut F.X.Pichler, Dürnstein
-
Riesling
- 2021 Kremstal DAC, Ried Rosengarten, Weingut Dockner, Höbenbach
- 2021 Setzberg, SM. Weingut Nothnagl, Spitz/Donau
- 2021 Wachau, Ried Kellerberg, SM, Weingut Tegernseerhof, Dürnstein
- 2018/19 Wachau, Ried Singerriedel, SM, Weingut Hirtzberger, Spitz/Donau
-
Rotgipfler
- 2019 Thermenregion, Ried Rodauner, Weingut Alphart, Traiskirchen
-
Roter Traminer
- 2021 Roter Traminer, Weingut Scheucher, Labuttendorf
-
Beerenauslese
- 2020 Traminer Auslese, Weingut Scheucher, Labuttendorf
- 2015 Südsteiermark, Cuvée Auslese, Weingut Gross, Ratsch an der Weinstraße
- 2017 Neusiedlersee, TBA, Weingut Kracher, Illmitz
-
Rose
- 2021 Vulkanland, Weingut Thaller, Maierhofbergen
- 2021 Mittelburgenland, „Der Elefant im Porzellanladen“, Weingut Strehn, Deutschkreutz
-
Magnum Sortiment 1,5lt. Flaschen
- 2018 Chardonnay „Annaberg, Vulkanland, WG Scharl, St. Anna/Aigen
- 2011 Sauvignon Blanc, “Sulz”, 1.STK-Lage, WG Gross, Ratsch a. d. Weinstraße, Südstmk
- 2015 Sauvignon Blanc, Ried Nussberg, WG Gross, Ratsch a. d. Weinstraße, Südstmk
- 2021 Wachau DAC, GV „Honivogl“, Smaragd, Weingut Hirtzberger, Spitz/Donau
-
Zweigelt
- 2021 Südsteiermark, Pockenberg, Weingut Muster, Leutschach
- 2019 Carnuntum, „Bienenfresser“, Weingut Pitnauer, Göttlesbrunn
-
Blaufränkisch
- 2017 Mittelburgenland, Weingut Igler, Deutschkreutz
- 2019 Carnuntum DAC, Reserve, Weingut Böheim, Arbesthal
- 2019 Mittelburgenland, „Roter Schotter“, Weingut Strehn, Deutschkreutz
- 2019 Carnuntum DAC, Spitzerberg, Weingut Pimpel, Carnuntum-Petronell
- 2009 Mittelburgenland, „Dürrau“, Weingut Lehrner, Horitschon
-
Shiraz
- 2013 Vulkanland, Weingut Thaller, Maierhofbergen
-
Cabernet Sauvignon
- 2017 Neusiedlersee, Weingut Salzl, Illmitz
- 2012 Vulkanland, Barrique, Weingut Thaller, Maierhofbergen
-
Pinot Noir
- 2016 Mittelburgenland, „In Signo Tauri“, Weingut Bayer, Neckenmarkt
- 2016 Thermenregion, Ried Holzspur, Weingut Reinisch, Tattendorf
-
Merlot
- 2020 Valpolicella , Raudii (Corvina, Merlot), Weingut Domìni Veneti, Provincia di Verona
- 2018 Neusiedlersee, Reserve, Weingut Salzl, Illmitz
- 2018 Carnuntum, S.E.P., Weingut Pimpel, Carnuntum
- 2016 Carnuntum, „Höfleiner Bärnreiser“, Weingut Netzl, Göttlesbrunn
-
Cuvées
- 2019 Neusiedlersee, Josanna, (ZW, BF, ME, CS), Weingut Salzl, Illmitz
- 2019 Neusiedlersee, „Tetuna“ Reserve, (ZW, BF, CS), Weingut Goldenits, Tadten
- 2019 Carnuntum DAC, Stuhlwerker, (ZW, ME, Syrah, BF), Weingut Böheim, Arbesthal
- 2020 Neusiedlersee „Big John“, (ZW, CS, PN), Weingut Scheiblhofer, Andau
- 2018 Neusiedlersee, „Legends“, (ME, CS), Weingut Scheiblhofer, Andau
- 2018 Vulkanland, „Rochus“, (ME, CS), Weingut Thaller, Maierhofberge
- 2015 Vulkanland, „Moarhof“, (ME, CF, CS), Weingut Thaller, Maierhofbergen
- 2019 Mittelburgenland, „Pandur", (BF, ME, CS), Weingut Strehn, Deutschkreutz
- 2018 Carnuntum, „Cuvée Fusion“, (BF, ME, ZW, Syrah), Weingut Pimpel, Carnuntum
- 2018 Vulkanland, „Cuvée de Merin“, (ZW, ME), Weingut Neumeister, Straden
- 2018 Neusiedlersee, „Haideboden“, (ZW, BF, CS), Weingut Umathum, Frauenkirchen
- 2018 Mittelburgenland, „Opus Eximium“, (ZW, BF, SL), Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
- 2018 Carnuntum DAC, Anna-Christina , Bärenreiser, (ZW, ME, CS), Weingut Netzl, Göttlesbrunn
- 2018 Mittelburgenland, „Bela Rex“, (ME, CS), Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
- 2013 Neusiedlersee, „Mephisto", (ME, CS, SH), Weingut Goldenits, Tadten
- 2019 Mittelburgenland, „Impresario“, (ZW., BF, ME, CS), Weingut Kerschbaum, Horitschon
- 2009 Mittelburgenland, „Ab Ericio“, (ZW, BF, ME), Weingut Igler, Deutschkreutz
- 2018 Neusiedlersee „Comondor“, (BF, ME), Weingut Nittnaus, Gols
- 2016/17 Neusiedlersee, „Admiral“, (ZW, ME, CS), Weingut Pöckl, Mönchhof
- 2009 Neusiedlersee, „Impérial“, (BF, ME, CF, CS), Weingut Schloss Halbturn, Halbturn
- 2019 Carnuntum DAC, Privat, (ZW, ME, Syrah, CS), Weingut Netzl, Göttlesbrunn
- 2018 Neusiedlersee, „Rêve de Jeunesse 34“, (ZW, ME, CS, SH), Weingut Pöckl, Mönchhof
- 2015 Mittelburgenland, „G“, (BF, SL), Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
-
Ausländische Rotweine
- 2016 Piemont, DOC, „Il Sogno“, (Barbera, Freisa), Weingut Längauer, Nizza Monferrato, Italien
- 2019 Toscana, „Biserno Insoglio“, (ME, CF, SH), Weingut Campo di Sasso, Bibbona, Italien
- 2013 Toscana, Chianti Classico Riserva, Weingut, Antinori, Florenz, Italien
- 2019 Toscana, „Le Serre Nuove“, (ME, CF, CS, Petit Verdot), Weingut Ornellaia, Bolgheri, Italien
- 2015 Valle Central Maipo, „Albis“, (CS, Carmanere), Weingut Pirque, Maipo, Chile
- 2011 Rioja, „Prado Enea“ Gran Reserva, (Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo), Weingut Muga, Haro, Spanien
-
Magnum Sortiment 1,5lt. Flaschen
- 2019 Carnuntum DAC, Edles Tal (ZW, ME, Syrah), WG Netzl, Göttlesbrunn
- 2019 Carnuntum DAC, Stuhlwerker, (ZW, ME, BF, Syrah), WG Böheim, Arbesthal
- 2015 Cuvée, „Cablot“, (ME, CS), WG Gager, Deutschkreutz, Mittelbgld
- 2015 Haideboden Cuvee, (ZW, CS, BF), WG Umathum, Frauenkirchen, Neusiedlersee
- 2015 Cuvée, „Mephisto“, (ME, CS, SL), WG Goldenits, Tadten, Neusiedlersee
- 2015 “Cabernet-Merlot”, WG Triebaumer, Rust
- 2015 Cuvée, „Admiral“, (ZW, ME, CS), WG Pöckl, Mönchhof, Neusiedlersee
- 2017 „Gabarinza Cuvee“, (BF, ZW, ME), WG Heinrisch Gernot, Neusiedlersee
- 2018 Cuvée, “Bela Rex”, (ME, CS), WG Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelbgld
- 2015 Cuvée, “Opus Eximium”, (ZW, BF, SL), WG Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelbgld
- 2009 Cuvée, „Impérial“, (BF, ME, CF, CS), WG Schloss Halbthurn, Neusiedlersee
- 2019 Carnuntum DAC, Privat, (ZW, ME, CS, Syrah), WG Netzl, Göttlesbrunn
- 2012 Cuvée, „Kerschbaum“, (BF, ME, CS), WG Kerschbaum, Horitschon, Mittelbgld
- 2015/18 Cuvée, „Rêve de Jeunesse 36“, (ZW, ME, CS, SH), WG Pöckl, Mönchhof, Neusiedlersee
- 2018 Blaufränkisch „Marienthal“, WG Triebaumer, Rust
-
3lt. Flasche
- 2007 Carnuntum DAC, Stuhlwerker, (ZW, ME, BF, Syrah), WG Böheim, Arbesthal
-
Sparkling wine, prosecco, champagne
- Bründlmayer, Brut Rose 2016
- Drappier Brut Rosé
- Moet et Chandon Imperial
- Veuve Clicquot Ponsardin, Brut Rosé
