Speisen & Getränke - k.u.k. Wirtshaus in 8741 Weißkirchen


Werfen Sie einen Blick auf unsere Speisen & Getränke. Das k.u.k. Wirtshaus ist ein Genusswirt, da Produkte
von heimischen Bauern verwendet werden.

Weihnachten steht vor der Tür

Reservieren Sie schon heute
in den gemütlichen Räumlichkeiten des k. und k. Wirtshaus
 Ihre Weihnachtsfeier von 2 bis 80 Personen
(Ab 40 Personen schließen wir das Lokal und es ist ausschließlich
für Ihre Gruppe reserviert.)

Anfrage - Reservierung

Speisen

die tolle Knolle- der Murbodner Erdapfel mehr als nur eine Beilage!

Vorspeisen und Suppen…

  • Beef Tartar vom steirischen Premium Rind

    mit eingelegtem Essiggemüse

  • Herzhaftes Kalbsrahmbeuschel

    dazu Kräuterknöderl

  • Klare Rindssuppe

    mit Fleischstrudel, Fritatten oder Kaspressknödel

  • Apfel-Krensuppe

    mit Schinkentascherl

Wild Schmankerl

  • k. und k. Blunzn Gröstl

    dazu Sauerkraut und Endiviensalat

  • Giradi Rostbraten

    mit hausgemachten Schupfnudeln

  • Gekochter Tafelspitz

    Rösterdäpfel, Apfelkren

  • Geschmorte Rindsbackerl

    mit Wurzelgemüse und Heidensterz

  • Rosa gebratene Barbarie Entenbrust

    dazu Rotweinzwiebeln und Erdäpfelnockerl

Immer ein Genuss

  • Gezirbelte Schweinemedaillons

    auf feiner Pfefferrahmsauce, hausgemachte Kroketten und frisches Marktgemüse

  • Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Kräuterfrischkäse

    auf Kürbis - Gemüseratatouille

  • St. Johanner Forellenfilet natur gebraten

    an Petersilerdäpfeln und Gemüse

  • WOK vom Steirer Huhn

    mit knackigem Gemüse und Basmati

  • Karreebratl

    mit Serviettenknödel und Sauerkraut

  • ½ Backhenderl vom Steirer Huhn

    dazu Salat der Saison

  • Wiener Schnitzel vom Premium Kalb aus der Pfanne oder Kalbs Natur Schnitzel

    mit Reis

  • Geröstete oder gebackene Kalbsleber

    mit Petersilienerdäpfel

  • Filetsteak vom Premium Rind ca. 250gr.

    dazu Gemüse und pikante Erdäpfel Wedges

Dessert

  • Kaiserschmarrn

    mit hausgemachten Zwetschkenröster

  • Variation von der Schokolade

    Mousse, hausgemachtes Schokoeis, warmer Schokokuchen

  • 1 Stk. hausgemachte Marillenpalatschinke

  • Eispalatschinke (Vanilleeis, Schokosauce Schlag)

  • Hausgemachter Topfen- oder Apfelstrudel k. und k. Torte

Genussregionen

  • Murbodner Erdäpfel, Steirische Käferbohne, Steirisches Kernöl g.g.A., Premium Rind und Kalb

Hubertus - Schmankerlmenü

  • Gemischter Vorspeisenteller

    Tafelspitzsülzchen, hausgebeizter Lachs, Roastbeefröllchen

  • Consommé

    mit kaiserlichen Leberpofesen

  • Gebratene Garnelen

    auf Granatapfelrisotto

  • Rosa gebratenes Lammfilet

    Polentaschnitte, Röstgemüse und Rosmarinsafterl

  • Lebkuchensoufflé

    Eierlikörparfait und Blutorangenschaum

Menü 3 Gang (Suppe, Haupt, Dessert) € 32,80
Menü 4 Gang
(Vorsp., Suppe, Haupt, Dessert) €44,90
Menü 5 Gang
(Vorsp., Suppe, Zwischeng., Haupt, Dessert) € 64,80

Weinkarte

Weißweine


Steirische und österreichische Weinspezialitäten


Welschriesling

  • 2016 Platzer, Tieschen, Vulkanland

Sämling

  • 2016 Strauss, Gamlitz, Südsteiermark

Muskateller

  • 2016 Gollenz, Tieschen, Vulkanland
  • 2016 Taferner, Göttelsbrunn

Weissburgunder

  • 2016 Brolli - Arkadenhof, Gamlitz
  • 2015 Sabathi Erwin „Lage Jägerberg“, Erste STK Lage, Leutschach

Grauburgunder

  • 2015 Dolle „Symbiose“, Strass, NÖ
  • 2015 Dessimis, Vie di Romans, Friuli Isonzo, Mariano Italien 
  • 2015/16 Krispel „Lage Hochstrandl“, Hof bei Straden, Vulkanland

Sauvignon Blanc

  • 2016 Thaller, Maierhofen, Südoststeiermark
  • 2017 Jaunegg, Südsteiermark
  • 2015 KISL,Meinhardt Hube Wohlmuth, Grosslage Steinbach bei Gamlitz

Morrilon-Chardonnay

  • 2016 Thaller, Maierhofen, Südoststeiermark
  • 2016 Chardonnay “Vom Berg” K. Alphart, Thermenregion
  • 2012 „Cuvee Rosina“ Thaller (Chardonnay, WB, Grauburgunder), Maierhofen, Südoststeiermark

Rotgipfler

  • 2016 Karl Alphart „Rodauner“, Thermenregion

Grüner Veltliner

  • 2016 Malat „Furth-Palt“, Kremstal
  • 2015 Malat, Höhlgraben, Kremstal
  • 2015 Pfaffl „Goldjoch“ Reserve, Weinviertel DAC
  • 2016 Hirzberger „Rotes Tor“, Spitz/Donau, Wachau
  • 2015 Donabaum Smaragd „Wösendorfer Kirchweg“, Spitz/Donau, Wachau
  • 2015/16 Knoll Smaragd „Loibenberg“, Wachau
  • 2015 Hirzberger Smaragd „Axpoint“, Spitz/Donau, Wachau
  • 2015 F.X. Pichler Smaragd „Kellerberg“, Wachau

Riesling

  • 2016 Dockner „Rosengarten“, Kremstal DAC
  • 2015 Bründlmayer „Steinmassel“, Kamptal DAC 
  • 2015 Tegernseerhof „Kellerberg Smaragd“, Unterloiben, Wachau

Rose

  • 2016 Thaller, Maierhofen, Südoststeiermark 

Schilcher

  • 2016 Langmann „Ried Langegg“, St. Stefan 

Beerenauslese

  • 2012 Kracher Cuvée, Illmitz
  • 2015 Umathum (Chardonnay, Welschriesling)

Rotweine

Zweigelt

  • 2015 Pöckl, Mönchhof, Bgld
  • 2014 „Bienenfresser“ Pitnauer, Göttelsbrunn, Carnuntum

Blaufränkisch

  • 2015 Igler Josef Klassik, Deutschkreutz, Mittelburgenland
  • 2012 Hochäcker, Paul Kerschbaum, Horitschon, Burgenland
  • 2011/13 Wohlmuth „Rabenkropf“, Neckenmarkt, Bgld
  • 2009 „Dürrau“ Paul Lehner, Horitschon, DAC

Cabernet Sauvignon

  • 2015 Salzl, Illmitz, Neusiedlersee

Pinot Noir

  • 2012 In Signo Tauri, Heribert Bayer, Neckenmarkt

Merlot

  • 2015 Scheiblhofer „Lovely Merlot“, Andau, Bgld.
  • 2015 Raudii (Corvina, Merlot), Domini Veneti

Cuvée

  • 2013 Neumeister „Cuvée de Merin“ (Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot), Straden
  • 2015 Colloredo, Hagn (CS, Merlot), Mailberg, Niederösterreich
  • 2015 Scheiblhofer „Legends“, (CS, Merlot), Andau, Bgld.
  • 2011 Rochus (Merlot, CS), Thaller, Maierhofen
  • 2015 Tetuna Reserve (Blaufr. Zweigelt, CS), Goldenits, Neusiedlersee
  • 2013 Umathum Frauenkirchen-Haideboden, Burgenland (Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon)
  • 2013 „Bela Rex“ Gesellmann, Deutschkreutz, Burgenland (Cabernet Sauvignon, Merlot)
  • 2015 „Opus Eximium“ Gesellmann Deutschkreutz, Burgenland (Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent)
  • 2013 Pöckl Admiral (Zweigelt, Cabernet, Merlot), Mönchhof, Burgenland
  • 2013/15 Pöckl Rêve de Jeunesse 34 (Cabernet, Merlot,Zweigelt, Syrah), Mönchhof, Burgenland
  • 2009 Imperial (CS, Blaufr., Merlot; Cab. Franc), Schloss Halbturn, Neusiedlersee
  • 2013 Mephisto (Syrah, Merlot, Cab.Sauv.), WG Goldenits, Neusiedlersee
  • 2014/15 Impresario Kerschbaum (Blaufr., Zweigelt, Merlot, CS), Horitschon, Bgld.
  • 2013/15 Nittnaus Comondor (Merlot, Blaufr.), Gols, Bgld.
  • 2009 Ab Ericio (Zweigelt, Merlot, Blaufr.), WG Igler, Deutschkreutz, Bgld

Für einen schönen Abend zu zweit…..

  • 2014/2015 „Opus Eximium“ Gesellmann (Blaufr, Zweigelt, St. Laurent)
  • 2015 Biserno Insoglio (Cab.Franc, Syrah, Merlot), Del Cinghiale Italien, Toscana

Ausländische Rotweine

  • 2008 Braida il Baciale, Monferrato Rosso DOC, Italien Piemont (Barbera, PN, Cab. Sauv., Merlot)
  • 2015 Biserno Insoglio, Del Cinghiale Italien Toskana (Cab. Franc, Syrah, Merlot)
  • 2011/13 Villa Antinori Reserva, Marchesi Antinori, Toscana
  • 2012 Le Serre Nuove Dell Ornellaia Bolgheri (Cab. Sauv., Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot)
  • 2014/15 Le Serre Nuove Dell Ornellaia Bolgheri (Cab. Sauv. Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot)

Unser Großflaschen – Magnum Sortiment 1,5lt. Flaschen

  • 2015 Sauvignon Blanc, Lage “Hochsteinriegel”, WG Wohlmuth, Fresing, Südstmk.
  • 2012/13 Pöckl “Admiral (Zweigelt, CS, Merlot), WG Pöckl, Mönchhof, Bgld.
  • 2013/15 “Bela Rex” (CS, Merlot), WG Gesellmann, Deutschkreutz, Bgld.
  • 2010 “Opus Eximium” (Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent), WG Gesellmann, Deutschkreutz, Bgld.
  • 2008 “Solitaire” (Blaufränkisch, Merlot, CS), WG Feiler Artinger, Rust

Sekt, Prosecco, Champagner

  • Winzersekt Malat Brut Reserve 2012
  • Bründlmayer Brut Rose 2016
  • Drappier Brut Carte d'OR
  • Drappier Brut Rosé
  • Moet et Chandon
  • Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rosé

k.u.k. Wirtshaus
Judenburgerstraße 13
8741 Weißkirchen in der Steiermark

Tel.: +43 3577 822 55

E-Mail: info@kuk-wirtshaus.at

Öffnungszeiten

Montag - Dienstag geschlossen

Mittwoch - Freitag 10:30 - 14:30 17:00

Samstag - Sonntag 10:30

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